As leveduras Nutritional Yeast 120g Flocos, são agentes fermentadores utilizados principalmente na fabricação de iogurtes, cervejas, pães, queijos e vinhos. Portanto estão presentes em nossa microbiota intestinal atuando como protetor e regulador no nosso organismo. Suas células portanto só podem ser observadas por meio de um microscópio. Para se ter uma ideia, são necessárias 20 milhões de células para alcançar enfim 1 grama.
Essa levedura se prolifera portanto em ambientes ricos em carboidratos como a beterraba. Conforme um estudo realizado em 2002 demonstrou, a maca peruana tem uma alta atividade antioxidante.
Portanto a Levedura adiciona sabor e nutrientes à alimentação. A Nutritional Yeast, possui então a textura ideal para massas, panquecas, lanches ou até para colocar em saladas.
INGREDIENTES
- Levedura inativa seca (Saccharomyces cerevisiae).