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Pequena e com sabor amanteigado, a Noz Macadâmia é cultivada em países com climas tropicais como Austrália, Brasil, Indonésia, Quênia, Nova Zelândia e África do Sul. Embora a Austrália seja o maior produtor de macadâmia, nozes cultivadas no Havaí são as mais requisitadas por seu delicioso sabor.
Benefícios
As nozes da macadâmia, quando incluídas numa alimentação saudável. A macadamia possui índices bastante elevados de gorduras monoinsaturadas, como as encontradas no azeite.
Sugestão de consumo
É muito comum estar presente em pães e bolos, além de ser misturada a doces (inclusive com o chocolate) e até em saladas. O óleo de macadâmia também pode ser utilizado para dar sabor às receitas.