Grãos

Arroz arbório é uma variedade italiana de arroz. Quando cozido, os grãos tornam-se firmes, cremosos e mastigáveis, graças ao alto conteúdo de amilopectina1 ; o que faz com que este arroz possua um sabor próprio, mas que combina bem com outros sabores. É usado na confeção de risotto e arroz-doce ital..

O arroz cateto integral é um tipo de arroz integral, cujos grãos são levemente curvados e curtos, com grandes quantidades de amido. Apenas a casca do arroz cateto é retirada para a comercialização, preservando o gérmen e a camada externa que conferem o aspecto integral do grão. Quando cozidos, os gr..

O arroz negro é rico em vitaminas A, B1, B2, B6, B12, cálcio, magnésio e zinco. Possui 20% a mais de proteínas que o arroz comum e elevado teor de ferro. Por isso, o arroz negro é um excelente substituto do arroz integral, nas refeições saudáveis e recomendado..

Transforme suas receitas com a versatilidade da nossa Ervilha em Grãos. Selecionada rigorosamente para garantir frescor, cor vibrante e textura macia, ela é o ingrediente indispensável para quem busca uma alimentação equilibrada sem abrir mão do sabor.Por que escolher nossa Ervilha?Fonte de Proteína..

É desengordurada, ótima para produção de pães, biscoitos e bolos; e é estabilizada, ou seja, mantém seus benefícios, qualidade e sabor por mais tempo. Ótimo para usar em receitas de pães, bolos e biscoitos. Também pode ser consumida junto com as frutas e em shakes.A quantidade por dia, embora a comp..

O feijão azuki é um alimento diurético, o que faz com que ele seja ótimo para a diluição, prevenção e expulsão das pedras nos rins e vesícula, pois ajuda na eliminação do excesso de sódio no organismo.Benefícios:Bom para os rins e vesícula. Amigo dos diabéticos. Ajuda na digestão..

O feijão de corda é muito popular na culinária brasileira. Um legume com poucas calorias e baixo índice glicêmico, pouquíssima gordura e rico em nutrientes como proteínas, minerais, vitaminas e fibras. Além disso, é fonte de fósforo, cálcio, ferro, potássio e vitaminas A, C e K, é um ..

Os grãos beges possuem um hilo (também chamado de 'umbigo') na cor preta. Conhecido também como feijão de corda ou até mesmo feijão verde (de acordo com o tempo de maturação da colheita), o fradinho é muito utilizado na culinária baiana, no preparo do acarajé...

Na culinária japonesa esse feijão é bem mais conhecido e aproveitado.No Brasil é conhecido pelo o famoso broto.Ótimo para incluir em saladas.Contém grandes quantidades de sais minerais como fósforo, ferro e cálcio...

São repletas de vitaminas e nutrientes. Além disso, as lentilhas são ricas em zinco, que ajuda a fortalecer o sistema imune e são muito boas para tratar a anemia porque têm muito ferro e sua alta quantidade de fibras melhora o trânsito intestinal e alivia a prisão de ventre e o inchaço da ..

A quinoa é um *pseudocereal (Chenopodium quinoa W.) e originou-se nos andes bolivianos. Denominada pelos Incas como o grão sagrado, é rica em aminoácidos essenciais como a Lisina, Metionina e Cistina, em minerais como: ferro e potássio, vitaminas como: B1, B2, B3 e boa fonte de magnésio, cobre, zinc..

A quinoa é um *pseudocereal (Chenopodium quinoa W.) e originou-se nos andes bolivianos. Denominada pelos Incas como o grão sagrado, é rica em aminoácidos essenciais como a Lisina, Metionina e Cistina, em minerais como: ferro e potássio, vitaminas como: B1, B2, B3 e boa fonte de magnésio, cobre, zinc..