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O Tempero Sírio é muito usado em receitas de quibes, kaftas, em vários pratos de carne e vegetais sírio-libaneses e do oriente médio. Ele também combina muito bem com frango, pães e grande gama de doces, como pudins, bolos de especiarias e biscoitos.
Ingredientes: Canela, erva doce, cravo da índia, gengibre, noz moscada, pimenta síria, pimenta preta, trigo para quibe e farinha de milho enriquecida com ferro de ácido fólico(OGM).