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O cacau é a semente do fruto do cacaueiro e é o principal ingrediente do chocolate. Essa semente é rica em flavonoides como epicatequinas e catequinas, principalmente, além de ser rica em antioxidantes e, por isso, o seu consumo pode ter diversos benefícios para a saúde como melhorar o humor, o fluxo sanguíneo e regular o açúcar no sangue.
Ideal para massas de bolos, tortas, sorvetes, macarons, biscoitos e docinhos;
Para ser diluído em leite; Para polvilhar bolos, trufas, muffins e cupcakes;
Ideal para receitas Gourmet.