Etiquetas: ESPECIARIA
O cravo-da-Índia é rico em vitaminas A, C e K, muito importantes para funções como visão, coagulação do sangue e combate aos radicais livres. Além disso, esse pequeno tempero tem minerais essenciais para o funcionamento do organismo como um todo, como o potássio – importante para a contração muscular e a frequência cardíaca –, o manganês – necessário para o cérebro –, e o selênio – ótimo para o sistema imunológico.