Ervas e Condimentos

O coentro é uma planta aromática rica em compostos fenólicos, como carotenoides, taninos, flavonoides e saponinas que promovem benefícios para a saúde, como controle dos níveis de colesterol e glicose no sangue, evitando doenças como infarto e diabetes. Além disso, o coentro tem altas quantidades de..

O Tempero Colorau Paraíba é um ingrediente natural feito a partir das sementes de urucum, um fruto nativo da região da Paraíba. Rico em betacaroteno, o colorau possui um sabor levemente picante e defumado, além de uma cor avermelhada intensa que agrega beleza e sabor aos pratos...

O cominho em pó pode ser usado como tempero de sopas, caldos, carnes e pratos com frango...

O Cominho é a semente de uma planta medicinal também chamada de alcaravia, muito utilizada como condimento em culinária ou como remédio caseiro para flatulência e problemas digestivos.O seu nome científico é Cuminum cyminum e tem aroma forte e sabor marcante, podendo ser encontrado na..

O cravo-da-Índia é rico em vitaminas A, C e K, muito importantes para funções como visão, coagulação do sangue e combate aos radicais livres. Além disso, esse pequeno tempero tem minerais essenciais para o funcionamento do organismo como um todo, como o potássio – importante para a contração mu..

Na culinária o cravo da Índia é usado como tempero, tendo aroma forte e um gosto ativo e picante. O componente responsável pelo aroma do cravo-da-Índia é o eugenol, pode ser utilizado em forma de chá, óleos e infusão...

Erva da família do gengibre, é conhecido também como cúrcuma. De sabor ligeiramente amargo e cor amarelo-dourado, extraída da raiz seca e moída da planta. Além do sabor, serve para dar cor aos alimentos. Utilizado em pratos com ovos, pickles, molhos cremosos, maioneses, massas, frango, peixes, arroz..

O curry é um condimento democrático e pode ser usado em pratos dos mais diversos tipos. Adicione mais sabor às sopas, saladas, molhos e legumes com o tempero. Além disso, ele serve também para dar mais vida à carne vermelha, ao frango e aos ovos...

    Benefícios:Efeito diurético;Aliado da pele;Ação antioxidante;Bom para o fígado. Contraindicações:O excesso de dente-de-leão pode causar azia e diarreia.Nomes populares: oroa-de-monge, quartilho e taráxaco...

O Endro é ótimo para a digestão porque a estimula, além de estimular também o apetite, elimina os espasmos, sendo por isso usado para reduzir as cólicas e os gases, e ajuda também a aliviar as náuseas e a tratar a diarreia e a prisão de ventre. Pode também ser usado para aliviar as cólicas..

Indicada para:Dores musculares ou na coluna;Artrite;Reumatismo;Gota;Inflamações.ContraindicaçõesNão foram relatadas contraindicações até o momento...

A erva-cidreira, cientificamente conhecida como Melissa officinalis, é uma planta arbustiva da família Lamiaceae. Originária do Mediterrâneo e da Ásia, a erva-cidreira é uma das plantas medicinais mais cultivadas e utilizadas desde tempos remotos. Além de poder ser usada par..