FARINHA DE GRÃO DE BICO 100g
- Marca: ARMAZÉM SELEÇÃO
- Modelo: FARINÁCEOS
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Etiquetas:
FARINHA
Benefícios da Farinha de Grão de Bico:
- Ideal para celíacos, que não podem consumir glúten.
- Pode ser utilizada em enorme variedade de receitas, conferindo um delicioso sabor e consistência macia aos pratos.
- Na alimentação vegana, a farinha de grão de bico substituiu o ovo, na preparação de receita culinárias.
- Quando se mistura a farinha de trigo com água, ela produz uma consistência e textura que ajuda a dar liga nas massas e outras receitas, nas quais o ovo seria utilizado.
- Contém de proteínas vegetais;
- É rica em fibras, por isso evita prisão de ventre e ajuda a regular o trânsito intestinal;
- Possui alto teor de lecitina e fibra, por isso combate o mau colesterol e reduz os níveis elevados de gordura no sangue.
- É rica em carboidratos complexos e tem um baixo índice glicêmico.
- Tem alto teor de magnésio (mineral responsável pelo metabolismo do cálcio);
- Possui grande quantidade de ácido fólico (bom para grávidas) e proteínas;
- Contém Saponinas, fitoquímicos que agem como antioxidante, e diminui o risco de desenvolvimento de doenças cardiovasculares, protegendo contra a osteoporose e diminuindo os sintomas da menopausa;