Produto obtido através da moagem do trigo sarraceno selecionado e tratado termicamente. Além de não conter glúten, o trigo sarraceno tem baixo índice glicêmico e seu conteúdo de proteínas supera o milho, o trigo e o arroz. Sua proteína é de alto valor biológico, pois contém todos os aminoácidos essenciais, incluindo a lisina.
Possui o Selo KOSHER, um selo de qualidade que possibilita a venda dos produtos para a comunidade Judaica de todo o Brasil.
NÃO CONTÉM GLÚTEN