Os polvilhos Doce e Azedo destacam-se entre os principais produtos derivados da mandioca e são largamente utilizados como ingredientes básicos na panificação. Nossos polvilhos, assim como todos os nossos produtos, são livres de traços de glúten. É comum haver no mercado produtos contaminados com glúten, o que causa reação em pacientes alérgicos ou celíacos.