YAMUNA

Golden ghee é uma versão deliciosa e potente do ghee, preparado com infusão de gengibre fresco, cúrcuma e pimenta.Você sabia que o ghee é o melhor veículo para carregar as propriedades das ervas medicinais para dentro das células do corpo? Por isso o golden ghee além de delicioso é tão espe..

O Golden Milk Yamuna, é uma mistura pronta para preparar a bebida Golden Milk, também conhecida como “Haldi Doodh” na medicina Ayurveda. A base dessa receita é de amêndoas (moídas em moinho de pedra) com cúrcuma pura, Néctar de Tâmaras, cardamomo, canela, pimenta preta e gengibre (não é picante!) sã..

Cada pote de 400g rende 8 litros de leite vegetal. É feito de maneita artesanal, em moinhos de pedra, em 24h de moagem.Além do delicioso leite de amêndoas, alimento rico de sabor suave e macio, pode-se usar a criatividade e preparar sorvetes, cremes, molhos, shakes ou até mesmo comer puro com p..

Rendimento de 1,5 a 2 litros de leite de coco. Diluição  sugerido: 2 a 3 colheres de sopa por xícara de água...

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Quente e aromática. Um blend de especiarias picantes é a base dessa mistura. Além de preparar seu chai com nossa massala, é excelente para doces, mingau de aveia, sobremesas, frutas e topping de iogurtes e cremes.As massalas são combinações de especiarias torrificadas na manteiga ghee, são..

Quente, cítrica e perfumada. Um toque de louro, limão e anis.Indicada para temperar e colorir arroz e farofa, em vegetais, refogados e cogumelos, para o preparo de batata e pratos de forno.Ingredientes: coentro, cardamomo, ghee, pimenta do reino, cúrcuma, cominho, noz-moscada, canela, anis estr..

Quente e picante. Pimentas em grão torradas e moídas grosseiramente, gengibre e um toque de mostarda são o segredo dessa mistura. Seu calor aumenta o “fogo digestivo”. Ideal para abrasar todos os pratos.As massalas são combinações de especiarias torrificadas na manteiga ghee, são pron..

Leve e equilibrante. Açafrão da terra e a suavidade do alecrim são a base dessa mistura mágica, temperada com pimentas leves. Perfeita para sopas, cozidos, molhos, assados e legumes refogados.As massalas são combinações de especiarias torrificadas na manteiga ghee, são prontas para o uso, ..

Morna e perfumada. Cominho e coentro são a base dessa mistura saborosa. Indicada para temperar feijões, leguminosas e na preparação de molhos para saladas.As massalas são combinações de especiarias torrificadas na manteiga ghee, são prontas para o uso, basta abrir o potinho, pegar uma colh..

O néctar de tâmaras é bem mais que um adoçante natural, é um alimento não refinado feito de uma fruta: a tâmara. Isso inclui também boa parte de suas fibras e seus micronutrientes. Tem um sabor naturalmente doce e equilibrado.Um alimento consumido milenarmente no oriente e preparado somente de tâmar..

Nibs feitos a partir da amêndoa do cacau fermentada e torrada. Cacau de pequeno produtor, plantado em sombra, com adubação orgânica e produção sustentável e agroecológica. Esse blend de diversas variedades (que são plantadas juntas) é bem diferente dos nibs ‘commodity’ comumente vendidos. Crocante e..