Frutas

..

A tâmara é uma fruta obtida a partir da tamareira, e pode ser usada para substituir o açúcar nas receitas, para a preparação de bolos e biscoitos, por exemplo.Além disso, esta fruta é uma excelente fonte de antioxidantes, vitaminas do complexo B e minerais, como potássio, cobre, ferro, magn..

A desidratação em baixa temperatura mantém todas as propriedades do tomate maduro, que é rico em Vitaminas A, B, E e Ácido Fólico, além de sais minerais, como fósforo, potássio e magnésio. Assim como Vitamina C que ajuda no combate aos radicais livres do nosso corpo...

As uvas são um tipo de fruta que cresce em cachos de 15 a 300 e pode ser carmesim, preto, azul escuro, amarelo, verde, laranja e rosa. As uvas "brancas" são na verdade verdes na cor e derivam evolutivamente da uva roxa. Mutações em dois genes reguladores das uvas brancas desativam a produção de anto..

..

A uva passa, também conhecida apenas como passas, é uma uva seca que foi desidratada e que possui um sabor doce, devido ao seu alto conteúdo em fructose e glucose. Estas uvas podem ser consumidas cruas ou em diversos pratos e podem variar de coloração, de acordo com o seu tipo. As mais comuns são as..